View Details Rhabarber-Barbara hat ein geniales Rhabarber Rezept für euch.

30 Minuten bei ca. 180-200 Grad O/U

Zutaten:

200 g Rhabarber
50 g Zucker
400 g Äpfel, säuerlich
1 Zitrone, Saft

150 g Mehl
50 g Haferflocken
100 g Butter, kalt
100 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Tonkapaste

- Schäle den Rhabarber und schneide ihn in kleine Stücke.
- Schneide die Äpfel in größere, etwa 3 cm große Stücke (dann ist die Backzeit zwischen Rhabarber und Apfel ausgeglichen).
- gib die Rhabarber- und Apfelwürfel mit dem Zitronensaft und Zucker in eine Ofenform (Durchmesser ca. 32 cm).
- verteile die Streusel über der Füllung
- gib nun alles für etwa 30 Minuten bei ca. 180-200 Grad in den Ofen.

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